Samstag, 7. März 2015

Knusprige Kartoffelrösti

Ich habe bisher noch NIE Kartoffelrösti selbst gemacht. Ich kenne sie, klar aus einigen Rezepten aber ich habe mich noch nie da ran getraut, da ich immer gedacht habe - das kann doch nicht in der Pfanne zusammenhalten...

Ich wurde eines besseren belehrt - ja es geht... Hier meine Rezeptidee...

Buntes Gemüse mit Schweinegeschnetzeltem und dazu eine Champignonsauce und natürlich RÖSTI:

Die Rösti für ca 2-3 Personen:

200g Kartoffel klein reiben 
300g Kartoffeln grob reiben

Alles vermischen, mit Salz und Muskatnuss würzen und kleine Fladen in der heißen beschichteten Pfanne formen und je Seite ca. 5 Minuten liegen lassen. 

Ich stelle sie dann bei 80 Grad im Backofen warm.



Lasst es euch schmecken!!

Schönen Samstag wünschen wir euch :)

Dienstag, 3. März 2015

It's time for spring feeling

Ich habe eine neue Jeans für mich entdeckt und wollte sie euch nicht vorenthalten. Die Jeans der italienischen Marke Please im sogenannten Boyfriend Style. Die Hose ist lässig und elegant zugleich, je nachdem wie man sie kombiniert. Der legere Look der Boyfriend Jeans bietet sich daher auch perfekt an ihn mit High Heels und einem Blazer zu kombinieren. Durch den Stretchanteil und dem schönen Schnitt sitzt sie perfekt.



Ich habe sie hier zu weißen Converse Chucks und einer Lederjacke kombiniert.





Eine weitere Boyfriend Style Jeans habe ich von der Italienischen Marke Rinascimento in einem etwas dunkleren grau Ton.





Sie hat den exakt selben Schnitt, ist nur aus einem etwas dickeren Stoff geschnitten.

Die Please Jeans findet ihr hier und hier.
Die Jeans von Rinascimento ist hier zu finden.

Ist die Boyfriend Style Jeans bei euch auch schon ein Must-Have im Kleiderschrank für den kommenden Frühling? Lasst es mich in den Kommentaren wissen,  ich freue mich :)

Liebste Grüße

Caroline ♥

Freitag, 27. Februar 2015

Lust auf eine leckere Kartoffelsuppe

Jetzt ist noch genau die Zeit dafür. An so kalten Tagen, wenn auch noch Regen oder sogar Schnee fällt, ist so eine warme Karttoffelsuppe genau das richtige um sich von innen heraus zu wärmen. Bei mir isst die Suppe wirklich jeder sehr gerne. Sie ist schnell zubereitet und wenn etwas übrig bleibt dann friere ich sie einfach portionsweise ein und taue sie bei Bedarf wieder auf. Das ist super praktisch wenn es mal schnell gehen muss:)


Ihr benötigt:

1kg Kartoffeln - am besten mehlige, dann wird die Suppe schön sämig 
1 Karotte 
1 Stange Lauch 
1 Zwiebel 

Das Gemüse putzen, schälen und klein schneiden

Etwas Butter Im Topf erhitzen und das gehackte Gemüse darin anbraten

1,5 Liter Brühe 
Zum ablöschen in den Topf geben 
Mit Salz , Pfeffer und 1 großen Lorbeerblatt abschmecken 

Nun das ganze weichkochen lassen. Ca. 25-30min und dann pürieren oder passieren. Ich bin glückliche Besitzerin eines Thermomix - da gebe ich die Suppe hinein und püriere diese sehr fein. Dies geht natürlich auch mit einem Stabmixer, einer anderen Küchenmaschine oder ihr passiert sie durch ein Sieb. 

Zum Schluss noch 125 ml Sahne hinzugeben. Fertig. 

Ich serviere dazu gerne selbstgemachte Croutons aus Brötchen vom Vortag oder/und Baguette. 



Ich hoffe ihr habt Appetit bekommen:)

Liebste Grüße

Euer BBF2.0 Kochteam


Mittwoch, 25. Februar 2015

Pflegetipps gegen unreine Haut

Das Thema Hautpflege ist ein allgegenwärtiges und immer wieder aufkommendes Thema bei jeder Frau jeden Alters. Es gibt so viele verschiedene Produkte, die einem wunderbar glatte, reine Baby Haut versprechen, und jede Creme und Pflege wirkt natürlich Wunder nicht.

Ich will euch heute meine Hautpflege vorstellen. Ich habe wirklich lange nach der perfekten Hautpflege für mich gesucht, aber war nie wirklich zufrieden. Immer wieder hatte ich Probleme und trotz wundervollbringenden Produkten noch schlimmere Probleme mit meiner Haut als vorher, da viele Produkte auch oft viel zu stark sind und die Haut anfgreifen. Ich habe schließlich für meine Haut die Produkte von Dr. Hauschka entdeckt.

Meine Haut ist eigentlich sehr feinporig, jedoch habe ich immer wieder Probleme im Bereich der sogenannten T-Zone (Stirn, Nase, Kinn), daher ist meine Hautpflege auch für diesen Hauttyp passend, zumindest für meine Haut.




Die Gesichtswaschcreme von Dr. Hauschka verfeinert den Teint und belebt und klärt die Haut sanft.
Die Waschcreme besteht aus einer Kompostion aus Ringelblume, Johanniskraut und Wundklee.
Nach dem Abschminken am Abend, oder morgens nach dem Aufstehen wasche ich mein Gesicht zunächst mit dieser Waschcreme.

Für den Tag benutze ich die Melissen Tagescreme. Das ist eine mattierende Gesichtspflege, die die Mischhaut ins Gleichgewicht bringen soll.


Vor allem im Winter benutze ich abends noch das Gesichtsöl.
Die meisten denken jetzt bestimmt Gesichtsöl? Aber meine Haut ist doch sowieso schon in den bestimmten Regionen fettig und unrein und dann auch noch Öl drauf schmieren?

Die Antwort ist JA. Dieses Gesichtsöl bringt die fettige Haut dazu selbst nicht mehr so viel Fett zu produzieren. Die Talgproduktion wird ins Gleichgewicht gebracht und dadurch verfeinern sich auch die Poren. Die Komposition mit Karotte, Mandelöl, Ringelblume und Neem pflegt und unterstützt zudem noch das Abklingen von Entzündungen. 




Circa einmal in der Woche bzw. eher in zwei Wochen benutze ich eine Reinigungsmaske.
Die Reinigungsmaske wirkt tiefenreinigend und klärend. Durch die Komposition mit Kapuzinerkresse und Zaubernuss wirkt die Reinigung, dass sich Mitesser lösen, Rötungen zurück gehen und die Haut sich beruhigt.



Natürlich wirken die Cremes und Masken nicht von heute auf morgen, man muss ihnen Zeit geben. Ich habe erst nach sehr langer Zeit gemerkt, wie sich mein Hautbild umgestellet hat. Und trotz allem habe ich immernoch öfters mal Pickelchen und Mitesser, aber wer hat das denn nicht?!


Die Produkte von Dr. Hauschka findet ihr hier.

Was sind eure Reinigungsprodukte und Erfahrungen mit verschiendensten Produkten? Lasst es mich in den Kommentaren wissen, ich freue mich! :)


Liebste Grüße

Caroline ♥

Sonntag, 22. Februar 2015

Himbeer-Yogurette Dessert + Daniel Wellington Uhr

Heute zeige ich euch einen Teil meiner Geschenke, die ich zu meinem Geburtstag bekommen habe und ein leckeres Himbeer-Yogurette Dessert, das fix geht, schön aussieht und gut schmeckt.


Für das Dessert habe ich dieses Rezept benutzt und es nur etwas abgewandelt. Ich habe hier weniger Schichten und nur gefrorene Himbeeren benutzt. Anschliessend habe ich das Dessert oben mit Yogurette verziert. Ansonsten habe ich die Quark-Joghurt-Sahne-Creme exakt so gemacht, wie in dem Rezept vom meiner Schwester, das ich oben bereits verlinkt habe.


Diese wunderschöne Uhr von Daniel Wellington wollte ich schon länger haben, aber ich konnte mich nicht entscheiden welche ich will, weil wirkich ALLE toll aussehen.
Ich habe mich schließlich für dieses Modell entschieden: Classic Southampton Lady in Rose Gold,
weil es das Modell war, dass mir auf Anhieb gefallen hat.



Was wirklich toll ist an dieser Uhr, dass man die verschiedenen Armbänder dazu kaufen kann und selber wechseln kann. 




Habt ihr auch eine Daniel Wellington Uhr oder spielt ihr mit dem Gedanken euch eine zu kaufen? Lasst es mich in den Kommentaren wissen, ich freue mich :)

In meinem Nächsten Post zeige ich euch ein weiteres Geschenk, dass ich bekommen habe.. es wird luxuriös und geht nach New York.

Liebste Grüße

Caroline ♥

Samstag, 21. Februar 2015

FOSSIL SATCHEL BAGS

Kennt ihr diese Handtaschen, die einfach so praktisch sind, nicht zu groß aber auch nicht zu klein, sodass alles was man benötigt hineinpasst. Meine Schwester und ich lieben diese Handtasche von Fossil. Sie ist einfach so praktisch und wunderschön zugleich. Wenn sie zu schwer wird oder man beide Hände braucht, dann hängt man sie sich einfach um. Sie passt zu einem lässigen Outfit, aber ich habe sie auch schon öfters mal zum Ausgehen benutzt, wenn es etwas schicker wird.


Claudia trägt sie in der Farbe Braun Multi. Hier lässig kombiniert zu Boots und Parka.



Ich trage sie in einer helleren Farbe:






Habt ihr auch eine Lieblings Multifunktions-Tasche?

Lasst es uns in den Kommentaren wissen, wir freuen uns :)


Liebste Grüße und ein wunderschönes Wochenende

Caroline ♥

Mittwoch, 18. Februar 2015

Februar Favoriten

Ich möchte euch meine aktuellen Februarlieblingsprodukte vorstellen. Ohne DIE geht momentan nichts!

Zuerst meinen Lippenstift von Bobbi Brown. Ich habe ihn in einem tollen Rot-Ton (RED - FEUERROT) der die düsteren Wintertage ein wenig auffrischt. Ich finde persönlich, dass der Lippenstift von Bobbi Brown die Lippen nicht austrocknet und extrem lange hält. Was ich so super finde, denn ich hasse es, den Lippenstift alle paar Minuten nachziehen zu müssen.



Beim Make-Up ist es bei mir so, dass ich gerne eines benutze, das mich nicht so zugekleistert aussehen lässt und vor allem bei dem kalten, trockenen Winterwetter meine Haut nicht noch zusätzlich belastet und austrocknet. Momentan bin ich mit dem NUDE MAGIQUE EAU DE TEINT von L´ Oreal sehr zufrieden. Es ist sehr flüssig und lässt sich gut auf der Haut verteilen.




Wenn ich keinen Lippenstift trage, dann pflege ich meine Lippen mit der Labello LIP BUTTER. Die riecht sehr gut und nicht künstlich und die Textur lässt sich gut auf den Lippen verschmieren und hält auch einige Zeit. Einziges Manko für mich ist diese Dosenform. Ich finde bei solchen Sachen sammeln sich immer so schnell Keime und Bakterien an. Aber ansonsten echt ein tolles Produkt.



Den Lippenstift von Bobbi Brown erhaltet ihr zum Beispiel hier

Das Make-Up von L´Oreal  und die LIP BUTTER erhaltet ihr in jeder gut sortierten Drogerie.

Verratet ihr uns EURE Monats-Make-Up-Favoriten?! Wir sind gespannt, lasst es uns unten in den Kommentaren wissen :)

Lieben Gruss

Eure Claudia