Hefeteilchen für ungemütliche Wintertage

An so schmuddeligen Tagen wie wir sie gerade jeden Tag des Öfteren haben, will man eigentlich nur nach Hause kommen, in gemütliche Kleidung schlüpfen und es sich auf dem Sofa gemütlich machen.

Ich mache das zur Zeit immer mit einer heißen Tasse Ingwer-Zitronen Tee und dazu ein Hefeteilchen frisch aus dem Ofen, noch leicht warm und dazu eine leckere selbstgemachte Vanillesoße und ein paar Himbeeren.

Hefeteilchen:

500 g Mehl

6 EL Zucker

30 g Hefe

2 Eier

Prise Salz

200-250 g Milch 

5 EL weiche Butter

1. Milch lauwarm erhitzen und die Hefe darin schmelzen.

2. Milch mit Hefe zu den anderen Zutaten hinzugeben und alles zu einem Hefeteig vermischen. Den Hefeteig 50 - 60 Minuten ruhen lassen, bis er sich verdoppelt.

3. Den Hefeteig in Kugeln formen und dicht nebeneinander in eine Backform legen. Alles so nochmals 50 - 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Bei 175 ° ca. 45 - 50 Minuten backen, und danach lauwarm genießen.

Was sind eure Schmuddelwetter Favoriten? Lasst es mich doch in den Kommentaren wissen :)



Eure Caro

Ein Parka für alle Fälle ...

Bei uns gab es heute wieder einen Wintereinbruch. Ich hatte ja nicht mehr gedacht, dass so schnell wieder Schnee ins Ländle zieht.

Ich weiss nicht wie es euch geht, aber bei dem kalten, nassen Schneewetter finden wir einen Parka am besten. Er ist warm, regenabweisend soweit man nicht wieder in einen Platzregen hineinkommt, kuschlig weich und vor allem, ich finde man kann mit diesen Parkas auch super im Auto sitzen, ohne das Gefühl zu haben, man wäre einen Michelin-Männchen geworden:) Und wenn man kurz in einen Einkaufsladen oder eine Mall geht, ist es nicht gleich so unerträglich heiss.

Hier nun unsere Parka-Favoriten.

Der grau-kaki farbende Parka ist von Villa-Smilla und einfach ein Traum. Er ist innen schön warm gefüttert, mit RIESIGER Kaputze und lässig geschnitten. Somit kommt er nie aus der Mode.

Der schwarze Parka ist von Blond No 8 und durch das abnehmbares Innenfutter auch gut im Frühling tragbar.

(Die Fell-Materialien, sind ausschliesslich aus Tieren, die auch für die Nahrungsmittelindustrie verwendet werden. Also nicht anders, als eure Lederschuhe die im Schrank stehen und eure Federkissen in euren Betten ...)


Die Schuhe von Claudia sind übrigens aus diesem Post von Joop.

Schreibt uns doch eure Parka - Favoriten unten in die Kommentare, das interessiert und sehr:)

Eure Caro und Claudi

Babyboy - JanuarOutfit

Liebe Babyboy Mamis da draußen. Ich weiß nicht wie es euch geht, aber bei mir ist es am Anfang und auch noch jetzt wirklich nicht einfach gewesen schöne Outfits für einen Jungen zu finden. Wenn man zu H&M, Zara, Benetton und wie sie alle heißen in die Babayabteilung geht, dann wird man regelrecht von ROSA, RÜSCHEN, HERZEN, BLUMEN und sonstigen Mädchenmustern und Farben erschlagen. Für die Jungen gibt es dann eine kleine Ecke in denen dann ein paar Sachen hängen.

Ich muss gestehen, dass ich bei den ersten Einkäufen für meinen Vini echt gefrustet war, wie wenig für Jungen angeboten wird - oder erscheint es mir nur so?! Als es mir dann ein paar Mal so erging, dass ich von den paar Hosen und Oberteilen die da im Laden hingen echt gefrustet war, habe ich nun folgende "Taktik" entwickelt.

• Ich kaufe etwas für Vini, auch wenn ich es JETZT nicht unbedingt brauche. Soll heißen, wenn ich eigentlich nur so durch den Laden schlendere, dann aber DAS tolle Teil entdecke, dann wird es einfach mitgenommen.
• Ich kaufe nur Sachen, die ich mir in der Kombination, mit den zu Hause liegenden Sachen gut vorstellen kann.
• Es werden gerne Teile im SALE mitgenommen. Es gibt aktuell sooo viele Sachen die man auch gut im Frühling noch anziehen kann. Hosen, leichte Langoberteile, dünne Mützen ...
• Kleidung lasse ich mir nur schenken, wenn ich diese vorher aussuche bzw. vorgebe. Ich hatte am Anfang echt das Problem, dass Vini Sachen kombiniert hatte, die einfach nicht zusammen gepasst haben. Ich weiß - WEN STÖRT DAS SCHON:) Aber bevor er da rauswächst, wollte ich die tollen Teile schon ein paar Mal angezogen sehen. Aber selber hätte ich diese Kombination NIE gewählt ;)

So nun möchte ich euch gerne meine Favoriten-Kombinationen für den JANUAR vorstellen...

 

 

Die Sachen sind u.a. aus der SALE-Aktion von H&M, ZARA, Sterntaler und Benetton.

 

 

Wie handhabt ihr den Einkauf für eure Kleinen. Lasst mir doch gerne einen Kommentar da.

 

Eure Claudia

It belongs to ME...

Heute möchten wir euch ein Kleidungsstück vorstellen, in das wir uns sofort verliebt hatten. Man kann es zu jeder Jahreszeit tragen. Es ist wunderschön individualisiert und der Farbverlauf schmeichelt jedem Typ. Er kann im Alltagslook und elegant getragen werden.

Dieser Poncho ist sehr hochwertig verarbeitet. Er besteht aus 100% Wolle, was dazu führt, dass man ihn sogar an den kalten Tagen über einen Blazer oder eine Lederjacke tragen kann. Aber auch im Frühling und Herbst über einen warmen Pullover tragen kann. Und wer kennt die Sommertage nicht, an denen man am Abend im Urlaub sich beim Strandspaziergang doch gerne etwas überwirft. Er ist kuschlig weich und kennt ihr die Kleidungsstücke die ihr im Laden anzieht und dabei denk - das passt wie angegossen! - genau dieses Gefühlt gibt er wieder.

Zudem gehört er zu 100%  EUCH. Es gibt wenige Kleidungsstücke, die Initialen von euch so elegant widerspiegeln. Somit gehört dieser Poncho für uns auf jeden Fall in JEDEN Kleidungsschrank.

Elegant auffallen - Die Blicke eurer Umgebung sind euch sicher:)

Der Poncho ist zu haben über Queermode Stuttgart.
Die Bilder wurden auf der wunderschönen Festung Hohenaperg geschossen. Für alle aus der Umgebung Stuttgart ist dieser Aussichtpunkt zu empfehlen. Es gibt oben ein kleines Restaurant und eine Führung durch die altertümlichen Gemäuer werden auch angeboten.

Eure Caro und Claudia

Die Suche nach DEM Kindersitz Teil 2...

Ich sag es euch. Ich hatte mich im letzten Post doch sooooo über den ausgesuchten Kindersitz gefreut. Nun kam aber die Wahrheit an das Tageslicht. In meinen kleinen Dreitürer passt dieser rückwärts gerichtet Kindersitz schon rein. Das Problem stellt sich dann nur...wie soll das Kind da rein. Ich kann nur über die Fahrerseite mit Kind nach hinten auf die Rückbank kriechen und das Kind dann noch in den ruckwartsgerichteten Sitz setzten. Also da ich nicht Superman bin und auch nicht zaubern kann. Vini zudem auch kein Fliegengewicht ist. Wurde aus der Testfahrt mit dem Kindersitz nichts.

Ich sag euch. Als sich das herrausstellte konnte ich fast mit heulen anfangen. Lange suchen wir nach einem Sitz. Finden DEN Sitz dann endlich und er passt einfach nicht mit meinem Auto zusammen. Wie gesagt. Außer ihr seit Superman ;)

Soooo ... Alles auf Anfang dann bitte. Die nette Beratung im Fachladen hat sich dann aber noch mal viel Zeit genommen und zum Schluss haben wir uns nun für den Römer King II ATS entschieden

Mit dem kann ich nun leben:)

Also als Tipp für euch:

-wenn der Kindersitz in mehrere Fahrzeuge passen soll, dann alle zum Probesitztest mitnehmen. Wenn ihr Bedenken habt, dass der Sitz passen könnte. 

-immer darauf eingestellt sein, dass man vielleicht nicht DEN Kindersitz bekommt den man sich ausmalt

...so nun wünsche ich euch viel Spaß beim Suchen. 

Eure Claudia 

Zweierlei Sonntagskuchen

Zum perfekten Sonntagskaffee gehört auch ein leckeres Stück Kuchen..
Heute zeige ich euch zweierlei Kuchen die kinderleicht gelingen und zudem noch super schnell gehen- aber trotzdem sehr köstlich sind.

Schoko-Cashew-Becherkuchen

1 Becher Schlagsahne (200 g)

300 g geröstete Cashew-Kerne (ich hatte keine und habe Mandelstifte benutzt)

1,5 Becher Zucker

4 Eier (Größe M)

1/2 Becher Öl

2 EL Kakaopulver

2 Becher Mehl

1/2 Packung Backpulver 

100 g Schokoraspeln (Zartbitter)

100g dunkle Kuchenglasur

1. Schlagsahne in eine Rührschüssel füllen und kalt stellen.

Becher auswaschen, abtrocknen und zum Abmessen der anderen Zutaten verwenden- oder einen anderen Becher-wie ihr das mögt.

Cashew-Kerne grob hacken, Schlagsahne nicht ganz steif schlagen und Zucker, Eier und Öl unterrühren. Kakaopulver unterrühren. 

Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Schokoraspeln und die Hälfte der Cashwe-Kerne unterrühren.

2. Teig in die gefettete Form füllen und im Ofen ca. 1 Stunde  bei 160° Umluft backen.

3. Kuchenglasur schmelzen und auf den Kuchen geben. Mit Cahew-Kernen bestreuen und trocknen lassen.

Der zweite Kuchen ist ein Traum aus Apfel und Karamel-ihr werdet ihn lieben;)

Apfel-Karamel-Traum

2 Äpfel

1 EL Zitronensaft

50 g Kekse (Russisch Brot oder Spekulatius-wer noch welche übrig hat)

250 g weiche Butter

250 g Zucker, 1 Prise Salz

5 Eier (Größe M)

250 g Mehl

250 g Speisestärke

1 Pck. Backpulver

8 EL Milch 

Verzierung:

1 EL Zitronensaft

1 TL Butter

150 g Zucker

1 kleiner Apfel

1. Äpfel schälen, waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Kekse in kleine Stücke brechen. Butter, Zucker und Salz cremig rühren.

Eier einzeln unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unterrühren. Apfelstücke und Kekse unterheben.

2. Teig in gefettete Gugelhupfform füllen und bei 160° Umluft ca. 1 Stunde backen.

3. Für die Verzierung Zitronensaft und Butter, Zucker in einem Topf unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen und goldbraun karamellisieren lassen.

Karamel über den Kuchen träufeln. Den Apfel je nach bedarf in Stücke schneiden und als Verzierung verwenden. (Das habe ich hier nicht gemacht, ich habe einfach ein paar Zuckerperlen über den Kuchen geträufelt)

Ich wünsche euch viel spass beim Nachbacken-erzählt mir wie es euch und euren Liebsten geschmeckt hat.

Dass ich zur Zeit leider nicht so oft von mir hören lassen, hat den Grund, dass ich gerade am Schreiben meiner Bachelorthesis bin und dadurch leider kaum zum Bloggen kommen-aber dafür ersetzt mich meine Schwester hoffentlich super :)

Schönen Samstag Abend, 

Eure Caro

Die Suche nach DEM Kindersitz....

Meine lieben Mamis da draußen. Ich weiß nicht ob Ihr schon EUREN Kindersitz gefunden habt oder Ihr wie ich noch auf der Suche danach seid. Wir sind nun an einem Punkt an dem Vini nicht mehr lange in den Maxi Cosi passt ( er ist am Kopf schon an der oberen Grenze) und wir nun einen Sitz der Gruppe 1 bzw. fort folgende benötigen.

Die Suche gestaltet sich als äußerst schwierig. Zum einen gibt es gefühlte 957.987.245... Kindersitze und zum anderen fallen schon viele davon raus, da sie

• nicht mit meinem Auto kompatibel sind bzw.
• Vini u.a. diese Fangkörper nicht akzeptiert und total ausrastet, wenn er in seiner "Schaffensfreiheit" eingeengt wird
•  Ich doch etwas besorgt bin, meinen Sohn in seinem Alter schon vorwärts fahren zu lassen
• Wir nicht genau wissen ob, ISOFIX, Standfuß, oder doch nur 3-Fach-Gurt Anbringung  ...

Einigen Kindersitzvertreiber-Läden haben wir nun schon besucht. Ob Ihr es glaubt oder nicht; jedes mal wurde uns ein andere Sitz empfohlen. Ich sitze dann Abends am Laptop und schaue was denn so über den empfohlenen Kindersitz geschrieben wird. Danach bin ich noch verunsicherter als davor :(
Ich möchte bei dem Kindersitz nun keinen Fehlkauf begehen. Denn schon mit unserem Hartan VIP XL Kinderwagen bin ich unzufrieden, da wir total falsch beraten wurden und ich diesen nun wohl oder übel verkaufen werden muss.

Nun zurück zum eigentlichen Thema:) Wir favorisieren nun den Maxi Cosi 2way Pearl.
Zu finden hier

Dieser ist variabel in der Sitzrichtung und im Kopfteil. Zudem ist er bis ca. 4 Jahre einsetzbar und wir könnten ihn ab sofort verwenden. Zwar haben wir natürlich keine ISOFIX-Station  was nicht verwunderlich ist, beim ZWEITEN KIND MACHE ICH ALLES ANDERS !!! Wem geht es noch so???? aber ich denke das sollte die Sicherheit von Vini im Auto nicht verhindern. Die kaufen wir dann halt dazu :/

Nun würde es mich SEHR interessieren. Habt Ihr Erfahrungsberichte zu dem Kindersitz. Oder besser noch, was verwendet Ihr für einen Kindersitz?!

Ich freue mich auf Eure Kommentare

Eure Claudia